高雄百貨美食-Snow的部落格

高雄夢時代美食系列報導五-老乾杯

之前聽朋友說老乾杯燒肉好吃

後來才發現原來在2016年有入選上海米其林一星

是第一間入選米其林指南的燒肉店

但不便宜想說這次有時間來嘗鮮一下

跟著Snow一起看看老乾杯有什麼美食吧~

注意事項

一、訂位須知

1.餐廳開放一個月內的預約，網路線上訂位開放席次請以分店為主，若無所需席次或時段，請致電洽詢各分店訂位專線。

2.老乾杯預約用餐訂位，須進行信用卡號預綁訂金500元/人，但絕不會收取任何費用，僅做為訂位出席保證之用途。

       如於兩天前取消；不扣取任何費用。

   如於兩天內取消；扣取50%訂金費用。

   如於用餐當天取消或未前往用餐：扣取100%訂金費用。

   如遇天災或突發狀況：不扣取任何費用，但需提前致電已預約之分店進行告知。

3.大組客席預訂及訂位金匯款相關資訊請洽各分店。

二、消費方式

內用無低消，令酌收10%服務費。

三、酒水服務費

自帶酒須酌收每1ml $1元之酒水服務費，依瓶身容量標示為主。亦能以瓶抵瓶，如開瓶店內販售酒款，即可抵免一瓶相同容量的自帶酒水服務費。

四、停車服務

停車場位於百貨商場/飯店之分店，皆有配合消費金額折抵廷吃時數，時數折抵規則請依各百貨商場/飯店規定為主；屬於街邊店之台北慶成店、台中市政店無配合特約停車場。

五、生日優惠

老乾杯、和牛47和牛燒肉懷石、黑毛屋鍋物、黑毛屋本家 加入「KANPAI GO! CLUB」會員並老乾杯、和牛47和牛燒肉懷石、黑毛屋鍋物、黑毛屋本家用餐當月壽星能獲得特製甜點一份(需事先預約，並在訂位時主動說明)且再享KANPAI POINT 3倍送翻倍最高點數可領取1000點(當日最多使用一次)。

△ 兌換限生日當月份使用。

老乾杯菜單

由於老乾杯菜單眾多 Snow在本篇文章只放我當日點的兩種菜單

想知道老乾杯更多菜單 歡迎加入FB美食社團~

午間套餐菜單

單點套餐菜單

官網菜單

店內裝潢

一到門口有一種豪華感，高級的裝潢和精緻的裝飾營造出奢華的氛圍。

雖然老乾杯在夢時代的低樓層，但從外面看出去的風景還是別有一番風味。

開放式的空間與大量自然光，讓人在清新舒適的氛圍中用餐。

老乾杯-包廂

半開放式空間加上日系裝潢，簡單樸實的呈現，營造出寧靜而舒適的用餐環境。

美食介紹

午間套餐-豪華四種燒物套餐 $890元

套餐裡面有

1.本日沙拉

2.咖啡或特色茶(這次選的是日式白桃烏龍茶)

3.日本北海道產七星米白飯-小(150g)

4.蝦子

5.熟成冷藏牛舌&鹽蔥醬

6.薄切橫膈膜

7.和牛角切部位

8.茶碗蒸與味噌湯

9.本日甜點(布丁)

10.鹽味雞腿肉與季節野菜

這次選午間套餐除了比較便宜外還有一個是精緻且多樣化，四種不同的燒物，滿足了顧客的需求。

肉、海鮮、蔬菜搭配不同的醬料與調味，使味道豐富且多樣。

套餐注重精緻的擺盤，使每道菜看起來更加吸引人，讓人忍不住想大快朵頤。

單點

老乾杯主廚推薦-老乾杯干貝和牛壽司 $320元

主廚精心挑選干貝與牛肉，除了保證食材的新鮮，干貝鮮甜與和牛炙燒後軟嫩的創意組合，搭配出獨特的風味與鮮美口感，讓顧客享受到高級食材所做的經典美食。

老乾杯限定熟成冷藏牛舌 $580元

牛舌經過熟成和冷藏處理後更加的鮮嫩美味，老饕不容錯過的美食之一。

這次是自己一個人來嘗鮮

喜歡店員的桌邊烤肉服務

讓Snow可以專心品嘗美食

店員很細心的觀察客人的進食進度

讓每一塊肉烤得恰到好處

每一口肉溫度適口不燙嘴

這次大概是Snow目前吃來最貴的一餐

好吃不後悔，但口袋可能得深一點才能享用更多美食

這次一個人加服務費大概花了$1969元~

店內資訊

店名：老乾杯 高雄夢時代店

地址：高雄市前鎮區中華五路789號藍鯨館2樓

電話：(07)811-5022

營業時間：每週一~週五 11:30~14:30、17:00~23:00 每週六~週日 11:00~23:00

付款方式：現金、信用卡

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