高雄百貨美食-Snow的部落格

高雄夢時代美食系列報導八-開飯川食堂

這間也是Snow常光顧的美食之一~

想吃重口味的餐廳第一個想到是開飯川食堂~

美味多變的川菜 麻辣鮮香特別下飯~

這次跟家人一起來 點了一個四人套餐

開飯川套餐換新的搭配~

這次的套餐幾乎都是Snow喜歡的~

所以點套餐比較划算~

餐點旁邊的價格都是單點的價錢~

跟著Snow一起看開飯川食堂有什麼美食吧~

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訂位須知

1.建議先線上/電話訂位，開放一個月內的訂位 。 

2.所有訂位皆保留10分鐘，請準時入席，逾時將取消訂位 。

3.如訂位人數有變動請於用餐前1日23:59前於網站上變更人數 。若剩餘座位不足，則恕無法提通人數增加。

4.餐廳另收10%服務費，每人最低消費300元。

5.若真沒訂位可以現場排隊登記，店員會先登記資料，等輪到時再打電話來，座位也是保留十分鐘，需注意手機來電~

開飯川食堂菜單(四人套餐)

開飯川食堂其他菜單

開飯川食堂美食介紹

招牌莓果醋 (贈送)

這是每個桌上都有的梅果醋~

喝完都能再續~無限續~

酸甜口感讓人促進食慾

梅果醋也能促進消化~

黃瓜愛裝蒜 $80

新鮮的黃瓜加上一點點的蒜香 香脆開胃~

上面的辣椒是配色~ 吃起來不辣~

辣度：不辣

二刀白肉 $290

五花肉的鮮嫩搭上蒜泥辣油 提升肉片的口感

搭上小黃瓜一起吃 清爽順口~

辣度:微微辣

流口水雞 $380

流口水雞麻辣鮮香 仿土雞淋上獨門芝麻醬與辣油提升豐富的層次

辣度：微辣

備註：內含花生

翻滾吧！火辣三寶 $460

蝦仁、花枝、松阪豬組成的海陸三寶~

乾辣椒與花椒 辣中帶麻~

海陸經過快炒後 肉質滑嫩~

辣度：小辣

梅汁二弄雞 $300  👍 大推

這道菜Snow~私心大推~

梅子與梅汁酸甜開胃 雞丁炸過後鮮嫩多汁

很下飯的一道菜~

辣度：不辣

松阪豬攀水蓮 $280

清脆爽口的水蓮+彈牙多汁的松阪豬 

解辣解膩的好幫手~

辣度：不辣

麻婆燒豆腐 $280

四川郫(ㄆ一ˊ)縣豆瓣醬+老酒+甜麵醬拌炒+特調大紅袍花椒與辣油的黃金比例~

豆腐滑嫩 肉末香嫩 醬料濃郁 麻辣鮮香~

雖然很下飯 但也特別辣 差不多是小辣與中辣之間的辣度~

辣度：小辣與中辣之間的辣度

備註：內含蠶豆

連鍋湯 $360 👍 大推

豬大骨慢熬八小時+五花肉片+白蘿蔔一同熬煮

湯汁經過長時間的慢燉 散發出淡淡骨頭味+花椒淡淡的香味~

湯汁濃郁 豬肉片與白蘿蔔軟爛入味~ 湯頭些微辣 喝起來稍微麻麻的~

暖身暖胃的湯~ 讓人不容錯過~

辣度：微微辣

老舖紅茶 $90

古早味紅茶 口感醇厚 甜而不膩~

甜度：微糖

熊貓哥仙草奶凍 $90

清爽柔嫩的仙草凍+香濃的鮮奶油

口感滑順 清甜可口~

甜度：微糖

熊貓哥黑白配生乳捲片 $90

香甜不膩的奶香搭QQ的黑糖麻糬~

讓生乳捲層次更為豐富~

甜度：半糖

這次與家人一起來吃飯~

四人點四人套餐

建議可以點三人套餐就夠了

吃不完的也可以打包喔~

四人套餐2780+10%服務費=3058

平均一個人765~

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開飯川食堂店內資訊

店名：開飯川食堂 高雄夢時代店

地址：高雄市前鎮區中華五路789號綠區3F

電話：(07)812-3018

營業時間：每週一~週五 11:30~15:00，17:30~21:30 每週六~週日 11:00~16:00，17:00~21:30

付款方式：現金、信用卡、國民旅遊卡、銀聯卡